1、中国白酒
(资料图片仅供参考)
2、中国特有的蒸馏酒。将由淀粉或糖原料制成的酒醅或发酵醪进行蒸馏。又名烧酒,试探命运,烧刀子。该酒无色(或淡黄)透明,芳香纯正,入口甘甜干净,酒精度高。在储存和老化后,
3、具有以酯类为主体的复合香味。各种酒是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂,以淀粉(糖)为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
4、啤酒
5、啤酒是人类最古老的酒精饮料,是仅次于水和茶的世界第三大饮料。啤酒于20世纪初传入中国,是一种舶来品葡萄酒。Beer根据英文beer翻译成中文“啤酒”,称为“啤酒”,沿用至今。
6、啤酒是一种富含二氧化碳的低度葡萄酒,由大麦芽、啤酒花和水经酵母发酵制成。目前,世界上大多数啤酒都添加了辅助原料。有些国家规定辅助原料总量不得超过麦芽消耗量的50%。
7、葡萄酒
8、葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄汁发酵制成的酒精饮料。通常有分红酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸泡发酵而成;后者由葡萄汁发酵而成。目前,中国的国产葡萄酒质量上乘,
9、田童酒业生产的田童葡萄酒是中国国产葡萄酒的代表产品之一。
10、黄酒
11、黄酒是我国的民族特产,又称米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒、啤酒)中占有重要地位。酿造技术独树一帜,成为东方酿酒业的典型代表和典范。
12、其中,以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲黄酒是黄酒中历史最悠久、最具代表性的产品。它是以大米为原料酿造的粮食酒。黄酒不像白酒,没有经过蒸馏,酒精含量不到20%。
13、不同种类的黄酒也呈现不同的米色、茶色或红褐色。山东即墨老酒是北方小米黄酒的典型代表;福建龙岩沉酒和福建老酒是红曲黄酒的典型代表。
14、米酒
15、黄酒、发酵酒也叫醪,古人称之为“易”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是糯米,所以也叫糯米酒。九娘在北方一般被称为“米酒”或“甜酒”。
16、药酒
17、药酒,被称为“百药之长”,是一种将强身健体的中药与酒相结合的药酒。它不仅制备方便、药性稳定、安全有效,而且由于乙醇是一种良好的半极性有机溶剂,中药的所有有效成分都易溶于其中。
18、药物可以借助酒的力量和酒的潜力,充分发挥药效,提高疗效。从古至今的名酒是苗芩药酒,现在新兴的药酒有桂寿酒、劲酒等。而银杏王酒被称为“亚健康人群的福星”。银杏王酒是以银杏叶提取物EGB761和黄酒为基酒制成的。
19、新一代健康有效的酒,辅以20多种上等中草药,内含银杏叶提取物,具有软化血管、清除血管垃圾、调节血脂、降低血粘度的功效。由于银杏王酒的神奇功效,在市场上得到了客户的认可。
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